A confusão das barras

Hoje temos uma infinidade de opções para repor nossas energias gastas durante o dia seja treinando ou não. Basicamente temos as barras de cereais, energéticas, dietéticas e protéicas disponíveis em diferentes sabores e composições. As barras de cereais fibrosas apresentam uma grande quantidade de fibras e carboidratos de rápida absorção. As fibras desta barra ajudam a roubar o colesterol e combater os radicais livres de nosso organismo, facilitando a eliminação de vários compostos tóxicos pelo organismo. Como possuem um alto teor em fibras são recomendadas para qualquer indivíduo nos intervalos das refeições, porém não são recomendadas durante o exercício, pois podem gerar um trabalho digestivo adicional quando no momento a prioridade é trabalho muscular, podendo até atrapalhar o seu desempenho. São barras que fornecem em média 100 calorias e 20 gramas de carboidrato o que equivale a um lanche de pão integral e queijo light.

Um grande erro que geralmente cometemos é confundir as barras de cereais com barras energéticas. As barras energéticas são compostas por grandes quantidades de carboidratos de cadeia longa, que são absorvidos pelo corpo lentamente. Elas possuem uma menor quantidade de fibras e são excelentes para serem utilizadas durante e depois de sua atividade física. Estas barras são de fácil absorção e fornecem ao organismo uma grande quantidade de energia, diminuindo a fadiga e principalmente preservando seus músculos. Para quem não pratica atividade física tenha cuidado com estas barras, pois fornecem em média 280 calorias. Para pessoas que praticam atividade física moderada, estas barras podem ser consumidas como um lanche da tarde, por exemplo.

Já as barras protéicas, como o nome já diz, aqui a predominância é de proteínas e a maior parte delas apresenta uma grande quantidade de carboidrato. Nutricionistas alertam que estas barras devem ser consumidas somente por pessoas que praticam exercícios físicos e de preferência após o treino, pois tem a função de recuperar seus músculos. Cuidado com o exagero na ingestão destas barras, pois podem sobrecarregar o sistema renal de nosso organismo. Geralmente as proteínas usadas nessas barras provêm da caseína ou da soja, para atletas são ótimas para complementar a alimentação pós-treinos ou para substituir um lanche ou pequena refeição.

Por último ainda temos as barras dietéticas e lights. As barras lights, com baixo teor de gordura, foram feitas para quem não quer ou não pode consumir calorias em excesso, mas deseja comer algo nutritivo entre suas refeições. Estas barras podem ser consumidas por qualquer pessoa, sem contra indicações. Para quem pratica exercícios, estas barras não são as mais recomendadas devido ao baixo teor calórico. Barras diets apresentam uma quantidade reduzida de açúcar e carboidratos, com baixo índice glicêmico, possibilitando ao organismo receber glicose em pequenas doses. Com isso, evita-se picos de açúcar no sangue que podem ser perigosos para os diabéticos. Atenção redobrada no consumo de alimentos diets, pois podem não ter açúcar, mas possuir grandes quantidades de gorduras ficando com um número de calorias maior do que o seu similar não diet.

Espero que a partir de agora você não cometa erros na hora de escolher qual barra comer. Dependendo de seu treino e de sua alimentação, somente um nutricionista pode auxiliar na quantidade exata de ingestão destas barras. Uma boa conversa com ele vai ajudar na quantidade certa que poderá ingerir em função dos exercícios físicos que realiza diariamente e orientá-lo como distribuir a ingestão destas barras, para que seus músculos consigam repor a quantidade exata de energia que você gastou em seus treinos.